Speisekarte
Herbst
aus Hokkaidokürbis oder anderem Gemüse, getoppt mit kaltgepressten Ölen (Kürbiskern, […]
Rehragout
€ 18.90vom Reh von den Vichtensteiner Jägern, geschmorrt in würziger Wildsauce […]
Kürbisknödel
€ 9.90Knödel aus Kürbis und Erdäpfel, gefüllt mit würzig saftiger Fülle […]
Obstknödel
€ 6.90was gerade vom Baum fällt (z.B. Marillen, Zwetschken, …) handgemachte […]
Birnen-Most-Tiramisu
€ 5.90Williams Birne wird in Apfel-Birnenmost gekocht und im Glas mit […]
Vorspeisen
Frittatensuppe
€ 4.90Mark und Fleischknochen vom Bio-Rind simmern stundenlang mit Wurzelgemüse zur […]
Kaspressknödel Suppe
€ 5.90echte Rindsuppe vom Bio-Rind mit hausgemachtem Kaspressknödel
Gemischter Salat
€ 4.90grüner Blattsalat mischt sich mit Salaten der Saison mariniert mit […]
Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Bio-Schwein
€ 14.90mit Petersilie-Erdäpfel und Preiselbeeren

Wiener Schnitzel von der Bio-Pute
€ 16.90mit Petersilie-Erdäpfel und Preiselbeeren

Schweinsbraten
€ 15.90Schopf vom Bio-Schwein mit hausgemachten Semmelknödel und frischem Krautsalat

Rindsroulade butterzart – unsere Gäste lieben sie
€ 17.90das Bio-Rind wickelt sich um Gemüse, Speck und Gurkerl, labt sich […]

Tafelspitz vom Bio-Rind
€ 18.90österreichisch – mit würzigem Semmelkren – und g’reste Erdäpfel

Zwiebelrostbraten
€ 23.90Beiried vom Bio-Rind mit knusprigen Röstzwiebel, Dinkel-Spätzle auf hausgemachtem Bratensaftl […]

Kaspressknödel
€ 11.90selbst-draht mit Tiroler Reibkäse an Apfel-Sonnenblumenkerne-Sauerkraut

Kassspotz’n
€ 11.90aus Dinkel-Spätzle mit knusprigen Röstzwiebel und gemischtem Salat

Kichererbsen Curry
€ 8.90aus regionalem Saison-Gemüse und Vollkorn-Basmatireis
Kleiner Hunger
Bio Frankfurter
€ 5.90aus 81 % Schweine- und Rindfleisch, mit Senf und gerissenem […]
Gulaschsuppe
€ 6.90aus Bio-Rindfleisch mit Erdäpfeln aus dem Sauwald und königlichen Karotten, […]
Kinder-Schnitzel
€ 9.90Bio-Pute mit Bio-Ketchup vom Felix und knusprigen Pommes
Nachspeisen
Schicht um Schicht im Glas: Löffelbisquit darüber bier- oder most-getrunkene […]
Marillen Palatschinke
€ 6.902 Stück mit Marillenmarmelade von BioArt mit 70 % Fruchtanteil
Apfelstrudel
€ 3.90gezogener Strudelteig mit saftigen Äpfeln
Vanille- oder Schokoeis
€ 2.00Getränke
Alkoholfrei
Aperitif & Spirit
Bier
Caffè & Tee
Tee von Sonnentor
€ 3.90Taufrisch Kräuter | Früchte Harmonie | Grüne Prise | Ingwer […]
Espresso (Mocca) Piccolo
€ 2.90Espresso (Mocca) Doppio
€ 3.90Kleiner Brauner
€ 3.40Großer Brauner
€ 4.40Verlängerter (Americano)
€ 3.90Cappuccino
€ 4.50Latte Macchiato
€ 4.50Bitter Classic | Edel-Mandel | Caffè Late | Nuss-Nougat | […]
Bitter Classic | Edel-Mandel | Caffè Late | Nuss-Nougat | […]