Speisekarte

Vorspeisen

Mark und Fleischknochen vom Bio-Rind simmern stundenlang mit Wurzelgemüse zur […]

echte Rindsuppe vom Bio-Rind mit hausgemachtem Kaspressknödel

grüner Blattsalat mischt sich mit Salaten der Saison mariniert mit […]

aus frischem Gemüse mit bunten Toppings

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten
€ 23.90

Beiried vom Bio-Rind mit knusprigen Röstzwiebel,  Dinkel-Spätzle auf hausgemachtem Bratensaftl […]

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€ 14.10

Salate vom Gemüse der Saison, Blatt-Salat mit aromatischer Vinaigrette, getoppt […]

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€ 11.90

Salate vom Gemüse der Saison, Blatt-Salat mit aromatischer Vinaigrette, getoppt […]

Rehragout
€ 18.90

vom Reh von den Vichtensteiner Jägern, geschmorrt in würziger Wildsauce […]

Kürbisknödel
€ 8.90

4 Knödel aus Kürbis und Erdäpfel, gefüllt mit würzig saftiger […]

Wiener Schnitzel vom Bio-Schwein
€ 14.90

mit Petersilie-Erdäpfel und Preiselbeeren

Wiener Schnitzel von der Bio-Pute
€ 16.90

mit Petersilie-Erdäpfel und Preiselbeeren

Tafelspitz vom Bio-Rind
€ 18.90

mit würziger Krensauce und g’rest Erdäpfel

Schweinsbraten
€ 15.90

Schopf vom Bio-Schwein mit hausgemachten Semmelknödel und frischem Krautsalat

Kaspressknödel
€ 11.90

selbst-draht mit Tiroler Reibkäse an Apfel-Speck-Sauerkraut

Kassspotz’n
€ 11.90

aus Dinkel-Spätzle mit knusprigen Röstzwiebel und gemischtem Salat

Kichererbsen Curry
€ 8.90

aus regionalem Saison-Gemüse und Vollkorn-Basmatireis

Kleiner Hunger

aus 81 % Schweine- und Rindfleisch, mit Senf und gerissenem […]

Gulaschsuppe

€ 6.90

aus Bio-Rindfleisch mit Erdäpfeln aus dem Sauwald und königlichen Karotten, […]

Bio-Pute mit Bio-Ketchup vom Felix und knusprigen Pomme

Nachspeisen

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Apfelstrudel

€ 3.60

gezogener Strudelteig mit saftigen Äpfeln

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2 Stück mit Marillenmarmelade von BioArt mit 70 % Fruchtanteil

Innviertler Bier-Tiramisu

Schicht um Schicht im Glas: Löffelbisquit darüber bier-getrunkene saisonale Früchte […]

Zwetschkenknödel

3 leckere Zwetschkenknödel. Dieses Mal aus Kartoffelteig. Eben ganz das […]

Getränke

Caffè & Tee

Taufrisch Kräuter | Früchte Harmonie | Grüne Prise | Ingwer […]

Cappuccino

€ 4.50

Bitter Classic | Edel-Mandel | Caffè Late | Nuss-Nougat | […]

Bitter Classic | Edel-Mandel | Caffè Late | Nuss-Nougat | […]

Wein