Speisekarte

Vorspeisen

Mark und Fleischknochen vom Bio-Rind simmern stundenlang mit Wurzelgemüse zur […]

echte Rindsuppe vom Bio-Rind mit hausgemachtem Kaspressknödel

grüner Blattsalat mischt sich mit Salaten der Saison mariniert mit […]

aus frischem Gemüse mit bunten Toppings

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten

€ 23.90

Beiried vom Bio-Rind mit knusprigen Röstzwiebel,  Dinkel-Spätzle auf hausgemachtem Bratensaftl […]

Herbstsalat mit gebratenen Putenstreifen

Herbstsalat mit gebratenen Putenstreifen

€ 14.10

marinierte Kürbiswürfel, Karotten-Apfel-Ingwer-Salat, Kraut-Salat, Fisolen-Salat, Blatt-Salat mit aromatischer Vinaigrette, getoppt […]

Herbstsalat mit gebratenem Räuchertofu

Herbstsalat mit gebratenem Räuchertofu

€ 11.90

marinierte Kürbiswürfel, Karotten-Apfel-Ingwer-Salat, Kraut-Salat, Fisolen-Salat, Blatt-Salat mit aromatischer Vinaigrette, getoppt […]

Rehragout

€ 18.90

vom Reh von den Vichtensteiner Jägern, geschmorrt in würziger Wildsauce […]

Kürbisknödel

€ 8.90

4 Knödel aus Kürbis und Erdäpfel, gefüllt mit würzig saftiger […]

Wiener Schnitzel vom Bio-Schwein

€ 14.90

mit Petersilie-Erdäpfel und Preiselbeeren

Wiener Schnitzel von der Bio-Pute

€ 16.90

mit Petersilie-Erdäpfel und Preiselbeeren

Tafelspitz vom Bio-Rind

€ 18.90

mit würziger Krensauce und g’rest Erdäpfel

Schweinsbraten

€ 15.90

Schopf vom Bio-Schwein mit hausgemachten Semmelknödel und frischem Krautsalat

Kaspressknödel

€ 11.90

selbst-draht mit Tiroler Reibkäse an Apfel-Speck-Sauerkraut

Kassspotz’n

€ 11.90

aus Dinkel-Spätzle mit knusprigen Röstzwiebel und gemischtem Salat

Kichererbsen Curry

€ 8.90

aus regionalem Saison-Gemüse und Vollkorn-Basmatireis

Kleiner Hunger

aus 81 % Schweine- und Rindfleisch, mit Senf und gerissenem […]

Gulaschsuppe

€ 5.90

aus Bio-Rindfleisch mit Erdäpfeln aus dem Sauwald und königlichen Karotten, […]

mit pikantem Apfel-Speck-Sauerkraut und würzigem Senf, dazu Landbrot aus Roggen-Natursauerteig

Bio-Pute mit Bio-Ketchup vom Felix und knusprigen Pomme

Nachspeisen

Apfelstrudel

Apfelstrudel

€ 3.60

gezogener Strudelteig mit saftigen Äpfeln

Marillen Palatschinke

2 Stück mit Marillenmarmelade von BioArt mit 70 % Fruchtanteil

Schicht um Schicht im Glas: Löffelbisquit darüber bier-getrunkene saisonale Früchte […]

3 leckere Zwetschkenknödel. Dieses Mal aus Kartoffelteig. Eben ganz das […]

Getränke

Alkoholfrei

Bier

Wein

Caffè & Tee

Taufrisch Kräuter | Früchte Harmonie | Grüne Prise | Ingwer […]

Cappuccino

€ 4.50

Bitter Classic | Edel-Mandel | Caffè Late | Nuss-Nougat | […]

Bitter Classic | Edel-Mandel | Caffè Late | Nuss-Nougat | […]

Aperitif & Spirit

Campari Soda

€ 5.50

Gin Tonic

€ 7.90